QUESADA MATOS, Romilio L.; QUESADA GONZÁLEZ, Omaida; CASTELLANOS PARRA, Raúl; CANTOS MACÍAS, Manuel Angel; SAVILOLO JOSIAS, Alceu Filipe. Transformation of Strawberry "Festival" to sweet and determination of physical and physical-chemical parameters. Revista Cubana de Química, [S. l.], v. 33, n. 3, p. 383–400, 2021. Disponível em: https://cubanaquimica.uo.edu.cu/index.php/cq/article/view/5192. Acesso em: 10 nov. 2026.