SERRAT-DÍAZ, M.; DE LA FÉ-ISAAC, Ángel D.; DE LA FÉ-ISAAC, J. A.; MONTERO-CABRALES, C. Extracción y caracterización de pectina de pulpa de café de la variedad Robusta. Revista Cubana de Química, [S. l.], v. 30, n. 3, p. 522–538, 2018. Disponível em: https://cubanaquimica.uo.edu.cu/index.php/cq/article/view/4182. Acesso em: 6 may. 2024.