CANTOS-MACÍAS, M. Ángel; MBANDUA-DEMBO, M. H.; MESA-FRANCO, M. Caracterización físico-química de gelatina de naranja obtenida de la variedad Baía producida en Alto Hama, Huambo. Revista Cubana de Química, [S. l.], v. 32, n. 2, p. 311–330, 2020. Disponível em: https://cubanaquimica.uo.edu.cu/index.php/cq/article/view/5146. Acesso em: 5 may. 2024.