Serrat-Díaz, Manuel, Ángel Daniel De la Fé-Isaac, José Alberto De la Fé-Isaac, and Cristóbal Montero-Cabrales. 2018. “Extracción Y caracterización De Pectina De Pulpa De Café De La Variedad Robusta”. Revista Cubana De Química 30 (3):522-38. https://cubanaquimica.uo.edu.cu/index.php/cq/article/view/4182.