J. C. Ferrer-Romero, S. M. Mas-Diego, Y. Beltrán-Delgado, H. J. Morris-Quevedo, and U. Díaz-Fernández, “Estudio cinético de la producción de biomasa y compuestos fenólicos por Pleurotus ostreatus en fase sumergida”, Rev Cub Quim, vol. 31, no. 1, pp. 16–30, Jan. 2019.