Ferrer-Romero, Juan Carlos, et al. “Estudio cinético De La producción De Biomasa Y Compuestos fenólicos Por Pleurotus Ostreatus En Fase Sumergida”. Revista Cubana De Química, vol. 31, no. 1, Jan. 2019, pp. 16-30, https://cubanaquimica.uo.edu.cu/index.php/cq/article/view/4788.