Andrade B. Silva, Jordan Gonzaga, et al. “Aspectos económicos Y tecnológicos De La producción De Sorbitol Por vía química”. Revista Cubana De Química, vol. 31, no. 3, Oct. 2019, pp. 388-13, https://cubanaquimica.uo.edu.cu/index.php/cq/article/view/5034.