Beltrán-Delgado, Y., J. A. Rojas-Vargas, I. Morales-González, and H. J. Morris-Quevedo. “Acoplamiento Molecular De Compuestos fenólicos De Pleurotus Ostreatus Con proteínas Del Balance Redox”. Revista Cubana De Química, vol. 31, no. 3, Oct. 2019, pp. 336-53, https://cubanaquimica.uo.edu.cu/index.php/cq/article/view/5028.