Evaluation of distillery vinasse from “Arquímedes Colina” for the synthesis of carbonaceous materials

Authors

  • Norberto Rodríguez-Suárez Departamento de Química. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. Universidad de Oriente, Cuba
  • Omaida Quesada-González Departamento de Química. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. Universidad de Oriente, Cuba
  • Roberto Machado-García Departamento de Química. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. Universidad de Oriente, Cuba
  • Manuel Ángel Cantos-Macías Universidad Técnica de Manabí, República de Ecuador
  • Dileinys Suárez-Salazar Departamento de Química. Facultad de Ciencias Naturales y Exactas. Universidad de Oriente, Cuba

Keywords:

vinassedestill; characterization; carbon source.

Abstract

In this work, the physicochemical characterization of the distillery stillage from the UEB “Arquímedes Colina” was carried out. The parameters that determine the pollutant load of the residual were evaluated, such as pH, electrical conductivity, temperature and ash. Also, due to the intended use of this residual, the content of reducing sugars, fixed carbon and elemental and immediate analysis were evaluated. The results obtained indicate that according to Cuban Standard 27: 2012 the residual has a high pollutant load due mainly to its low pH (4,4), high temperature (99 oC) and high content of dissolved solids (40,10 g/L). The reductant content and Pol are 0,20 % and 0,12 %, respectively; indicating a low sugar content in the liquid residual. Fixed carbon is 6,5 g/L indicating that the organic matter present is relatively volatile.

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Published

2023-01-17

How to Cite

Rodríguez-Suárez, N. ., Quesada-González, O. ., Machado-García, R. ., Cantos-Macías, M. Ángel ., & Suárez-Salazar, D. . (2023). Evaluation of distillery vinasse from “Arquímedes Colina” for the synthesis of carbonaceous materials. Revista Cubana De Química, 35(1), 125–140. Retrieved from https://cubanaquimica.uo.edu.cu/index.php/cq/article/view/5306

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