VALIDATION OF GRAVIMETRIC METHOD TO DETERMINE OILS AND GREASE IN WASTEWATER SAMPLES

Authors

  • Arelis Ábalos-Rodríguez Centro de Estudios de Biotecnología Industrial (CEBI), Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba
  • Norma E. Pérez-Pompa Departamento de Química, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba
  • Jesús A. Bolaños-Campos Empresa Nacional de Análisis y Servicios Técnicos (ENAST), Santiago de Cuba, Cuba
  • Osmany Espinel-Hernández Empresa Geominera de Oriente-Geominsal, Santiago de Cuba, Cuba
  • Sandra Crombet-Grillet Departamento de Química, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba

Keywords:

validation; performance parameters; gravimetric method; oils and grease; extraction.

Abstract

Translator        

 

This work was developed in chemical laboratory of the National Company of Analysis and Technical Services of Santiago de Cuba. It consists of validating and implementing the gravimetric method for determination of oils and grease, by liquid-liquid extraction in wastewater samples. The performance parameters determined were: precision, veracity, detection limit, quantification limit and uncertainty. The protocol established in Cuban standards was followed: NC TS 368:2010: Guide for validation of analytical methods of chemical tests for food and NC TS 367:2008: Guide for estimation and expression of measurement uncertainty in chemical analysis, using the software Statgraphics Centurion XV 15.2.4. The uncertainty of method was 10,28 %, for a confidence level of 95 %. The applicability in real samples showed a concentration of 18,752 9 ± 0,017 6 mg/L and a variation coefficient of 0,937 6 %. The study showed that results are acceptable, guaranteeing the speed and reliability of method.

Author Biographies

Arelis Ábalos-Rodríguez, Centro de Estudios de Biotecnología Industrial (CEBI), Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba

Translator        

 

 

Norma E. Pérez-Pompa, Departamento de Química, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba

Translator        

 

 

Jesús A. Bolaños-Campos, Empresa Nacional de Análisis y Servicios Técnicos (ENAST), Santiago de Cuba, Cuba

Translator        

 

 

Osmany Espinel-Hernández, Empresa Geominera de Oriente-Geominsal, Santiago de Cuba, Cuba

Translator        

 

 

Sandra Crombet-Grillet, Departamento de Química, Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Universidad de Oriente, Santiago de Cuba, Cuba

Translator        

 

 

References

VIDALES-OLIVO, A.; LEOS-MAGALLANES,

M.; CAMPOS-SANDOVAL, M. “Extracción de

aceites y grasas en los efluentes de una industria

automotriz”. Conciencia Tecnológica. 2010, 40, 29-

ISSN: 1405-5597.

ORTEGA-PEÑA, N. et al. “Propuesta tecnológica

de tratamiento para las aguas residuales de la planta

industrial de producción del ingrediente activo

palmex”. Rev. CENIC Cienc. Quím. 2023, 54, 82-95.

e-ISSN: 2221-2442.

GUILCAMAIGUA-ANCHATUÑA, D. X.;

QUINTERO-QUIÑONEZ, N.; JIMÉNEZCERCADO, M. E.; MUÑOZ- NARANJO, D.

“Absorción de aceites y grasas en aguas residuales de

lavadoras y lubricadoras de vehículos utilizando

absorbentes naturales”. 3C Tecnología. Glosas de

innovación aplicadas a la pyme. 2019, 8(3), 12-23.

Doi:

http://dx.doi.org/10.17993/3ctecno/2019.v8n3e31.12-23

SEVERICHE-SIERRA, C.; CASTILLO-BERTEL,

M.; BARRETO-MARTÍNEZ, P. “Evaluación de la

Precisión y Exactitud de un Método Gravimétrico

para la Determinación de Grasas y Aceites en Aguas”.

Química Hoy Chemistry Sciences. 2013, 3(2), 18-21.

Doi: https://doi.org/10.29105/qh3.2-93

CIRNE, I.; BOAVENTURA, J.; GUEDES, Y.;

LUCAS, E. “Methods for determination of oil and

grease contents in wastewater from the petroleum

industry”. Chemistry & Chemical Technology. 2016,

(4), 437-444. Doi:

https://doi.org/10.23939/chcht10.04.437

RICE, E.W.; BAIRD, R. B.; EATON, A. D.

Standard methods for the examination of water and

wastewater. 5520-B Oil and Grease, PartitionGravimetric Method. 23rd edition. Washington, D.C.:

American Public Health Association, 2017. ISBN:

SKOOG, D. A.; WEST D. M.; HOLLER J. F.;

CROUCH S. R. Fundamentals of Analytical

Chemistry. 9th Edition. Canada: Brooks/Cole,

Cengage Learning, 2014, pp. 1090. ISBN: 978-0-495-

-6.

ZUMBADO-FERNÁNDEZ, H. Capítulo 8:

Análisis gravimétrico. En: ZUMBADOFERNÁNDEZ, H. Análisis Químico de los Alimentos.

da edición. Miami: Editorial Ciudad Educativa,

, pp. 253-297. ISBN 978-1-5129-8820-8.

EMPRESA DE ANÁLISIS Y SERVICIOS TÉCNICOS

(ENAST). Determinación de Aceites y grasas. SIGENAST: PA29. La Habana, Cuba, 2020, pp. 11.

SHEHATA, A. B. et al. “Validation of a Method

for the Measurement of Caffeine in Water by

HPLCUV”. Green and Sustainable Chemistry. 2023,

, 291-302. https://doi.org/10.4236/gsc.2023.134016

CANTWELL, H. et al. Eurachem Guide: The

Fitness for Purpose of Analytical Methods - A

Laboratory Guide to Method Validation and Related

Topics. 2nd Edición. Europa: Eurachem, 2014, pp. 66.

ISBN: 978-91-87461-59-0. https://www.eurachem.org

PÉREZ-GRANA, R. “Validación in-house y

determinación de grasas por gravimetría en conservas

de raciones de combate del Ejército de Tierra”. Saind.

mil. 2014, 70 (2), 88-94. ISSN: 1887-8571.

OFICINA NACIONAL DE NORMALIZACIÓN.

Guía para la validación de métodos de ensayos

químicos para alimento. NC TS 368: 2010. La

Habana, Cuba, 2010, pp. 48.

OFICINA NACIONAL DE NORMALIZACIÓN.

Guía para la estimación y expresión de la

incertidumbre de la medición en análisis químico. NC

TS 367:2008. 2da Edición. La Habana, 2008, pp. 40.

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR

STANDARDIZATION. Water quality- Sampling:

Part 3: Preservation and handling of water samples.

ISO 5667-3:2024. 6th edition, 2024, pp. 66.

OFICINA NACIONAL DE NORMALIZACIÓN.

Vertimiento de aguas residuales a las aguas terrestres

y alcantarillados. NC 27: 2012. Especificaciones. 2da

Edición. La Habana, Cuba, 2012, pp.14.

PORTUONDO-PAISAN, Y.; PORTUONDOMORET, J. “La repetibilidad y reproducibilidad en el

aseguramiento de la calidad de los procesos de

medición”. Tecnología Química. 2010, 30(2), pp.

-121. ISSN: 0041-8420.

LLAMOSA-ENRIQUE, L.; CONTRERASMEZA, L.; ARBELAEZ-BOTERO, M. “Estudio de la

repetibilidad y reproducibilidad usando el método de

promedios y rangos para el aseguramiento de la

calidad de los resultados de calibración de acuerdo con

la norma técnica NTC-ISO/IEC 17025”. Scientia Et

Technica. 2007, 13(35), pp. 455-460. ISSN: 0122-1701.

EMPRESA DE ANÁLISIS Y SERVICIOS

TÉCNICOS (ENAST). Validación interna de métodos

de ensayos químicos. SIG-ENAST: PT09. La Habana,

Cuba. 2021, pp. 26.

GONZÁLEZ-REY, G.; EDGAR-FALCÓN, C.

“Procedimiento para el análisis de la repetibilidad y

reproducibilidad en procesos de manufactura”.

Revista Cubana de Ingeniería. 2015, 6(3), pp. 53-59.

ISSN: 2223-1781.

HERRERA, J. M. “Validación y estimación de

incertidumbre de un método analítico para cuantificar

hierro total por el método colorimétrico de la

fenantrolina en agua potable y natural”. Revista

Científica de FAREM-Estelí. Medio ambiente,

tecnología y desarrollo humano. 2020, 9(34), pp. 154-

DOI: https://doi.org/10.5377/farem.v0i34.10014

QUIÑONES-GARCÍA, Y.; CARABALLOSONOA, I.; CALVO-ALONSO, A.; DE LA TORRELÓPEZ, J. “Estimación de la incertidumbre en la

medición del contenido de furvina en el Vitrofural”.

Rev. Cubana Quím. 2023, 35(1), pp. 14-28. e-ISSN:

-5421.

Published

2025-06-10

How to Cite

Ábalos-Rodríguez, A., Pérez-Pompa, N. E., Bolaños-Campos, J. A., Espinel-Hernández, O., & Crombet-Grillet, S. (2025). VALIDATION OF GRAVIMETRIC METHOD TO DETERMINE OILS AND GREASE IN WASTEWATER SAMPLES. Revista Cubana De Química, 37(1), 40–48. Retrieved from https://cubanaquimica.uo.edu.cu/index.php/cq/article/view/5415

Issue

Section

Artículos

Most read articles by the same author(s)