COMPOSICIÓN FITOQUÍMICA Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE Plectranthus amboinicus CULTIVADO CON AGUA TRATADA MAGNÉTICAMENTE
Palabras clave:
Plectranthus amboinicus; fenoles; flavonoides; actividad antioxidante; agua tratada magnéticamenteResumen
Fueron evaluadas las propiedades físico-químicas, la composición fitoquímica cualitativa, el
contenido total de fenoles y flavonoides y la actividad secuestradora de radicales libres de
extractos de las hojas de Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng, cultivados con agua tratada
magnéticamente. Los extractos de plantas tratadas, presentaron disminución de su pH, y aumento
en la concentración de sólidos totales disueltos. Además, cualitativamente se observó similar
composición fitoquímica respecto a sus controles, y se evidenció un aumento estadísticamente
significativo de compuestos fenólicos en los extractos tratados, de los cuales los etanólicos
tuvieron mayor actividad antirradical. También, se verificó mediante cromatografía de capa fina
que todos los extractos presentaron compuestos con actividad antioxidante como quercetina y
ácido rosmarínico. Estos resultados mostraron que el riego con agua tratada magnéticamente
favoreció la mayor concentración de metabolitos relacionados con la actividad, que incrementan
su potencial antioxidante y constituye el primer reporte de la especie cultivada bajo estas
condiciones.
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